Litt morgenstress før vi var klare med barnas turlag på Grønneset. Kaiza var fotograf for dagen. Ariana ny dag på fotballskole, og i dag var det stor stas og god stemning. Absolutt ingen tvil om at hun også skulle bli med til neste år. En strålende dag med mye sol og uteliv.
Kategoriarkiv: Familie
Sopp og båltur
Ariana på fotballskole. Det var ikke helt blink, så håper hun er hakket mer fornøyd i morgen. Kaiza begynte tidlig å mase om å få dra til Ida, og gledet seg noe voldsomt helt til hun omsider ble hentet for bowling, Mcdonalds og overnatting.
Enorme mengder med sopp overalt. I hagen har vi masse furumatriske, en glimrende matsopp.
Ettermiddagstur til Viggja, med Alvin, Jonas og Mona. Glemte å ta bilder, men har en kort mobilfilm.
Hogståsen
Opp fra skrømtholet på jakt etter sopp. Fant mengder med furu og granmatriske, men så kom regnet. Kom oss opp, fikk tatt de obligatoriske bildene og løp ned igjen. Neste gang må vi plukke tyttebær, for det var det mye av.
Østersund
En behagelig togtur til Østersund. Tog er en veldig grei måte å reise på, spesielt med nettbrett, Internett og god tid. Veronica hadde leid et fint hus på Airbnb, og invitert halve familien sin med på tur. Litt dårlig vær, men tiden forsvant fort med Storsjøbadet, laserkrig, film, mat og shopping i Østersund. Tok ikke et eneste bilde, så lite å vise til her på bloggen.
Får skrive mer om produkt-testing etc. senere en dag. Nå er det klargjøring til første skoledag og nye arbeidsuke.
Marcus og Harry
Pirbadet på oss guttene, måtte bruke billettene vi vant på forrige besøk. En sløv dag, der vi slappet av mye i boblebad. Noah finnes ikke motivert for å lære seg å svømme, og gruer seg samtidig til høstens svømmeundervisning. Jeg lærte meg å svømme for sent, så spekulerer på hvordan jeg skal få han motivert litt tidligere.
Ny Harry Potter film på oss, mens jentene var på konsert. Nå har vi sett 6 av 8. Som filmsnacks klarte jeg å spise en hel pose potetgull (940 Kcal), litt over en frossen pizza (ca. 900 Kcal), noen biter sjokolade pluss et par glass smoothie. Det kommer på toppen av Smash-posen jeg tømte før filmen, mat på Pirbadet og stor frokost. Merkelig hvor mye enklere det å fylle på med kalorier enn å bruke dem. Om kroppen tar til seg alt dette tror jeg nok siste ukes turer og trening er bortkastet – igjen! Kom oss heldigvis ut på en bitteliten sopp-tur på Ilhaugen, og det hjalp vel med noen prosent.
Fant sleipsopp og begersopp, i tillegg til en god del kantarell. Sleipsopp er matsopp, smaker syrlig som sitron (tar av den sleipe hatten). Begersopp skal også være spiselig, men vi holder oss nok til kantarellen (som vi fant klart mest av).
Onstjønna og Vassfjellet
Regnvær, men luftetur fra Melhus og opp til Onstjønna. Ikke spesielt langt, men fint sopp-terreng på begge sider av stien. Det ble et par kilo kantarell, men også ukjente sopper.
I Melhus-skogene var det flere arter jeg ikke finner så ofte i Skaun. For å lære meg flere tar jeg dem med for artsbestemmelse:
Dagens tre nye artsbestemmelser:
1. Svartriske infisert av soppen grønn kremlesnylter.
2. Brun fluesopp som baby.
3. Honningslørsopp, skikkelig sleip og slimete, men god lukt av honning fra stilken.
Ettermiddagstur med Emil fra Melhus opp på Vassfjellet. Det regnet og blåste litt for mye, så nok en heller våt tur. Fine stier, men en del myr og langt nok.
Runkeeper målte 13,4 km., mens Fitbit Ionic endte på 13,24 km. Større forskjell når det kom til høydemåling. Fitbit startet turen på 175 meters høyde og målte Vassfjellet til 723 meter, mens Runkeeper startet på 202 og endte på 698 på toppen. Vassfjellet er 710 meter høyt. Runkeeper mente jeg forbrant 1240 kalorier, mens Ionic havnet på 1704. Stor forskjell, men jeg vil tro at Ionic er nærmere ettersom den har med pulsmåling (og myr er slitsomt).
Egg i Avocado og blåbærsmoothie
Noah; «det beste du har laget til middag noen gang».
Jentene hatet maten, men lever lenge på kommentaren til Noah (ikke at han har så mye å sammenligne med). Lærte at jeg må bruke mindre egg eller grave ut mer Avocado før neste forsøk. Burde ha på noe grønt, men droppet det med håp om at jentene skulle like maten. Jeg tror at baconbiter på toppen hadde passet perfekt med denne retten.
Blåbærtur med barna, og selvplukk er jo alltid det beste. Smoothien ble krevende, for riktig arbeidsverktøy manglet (og det er jo halve jobben). Fikk på en måte mikset sammen selvplukket blåbær, banan, yoghurt, isbiter og litt juice. Barna elsket den, men jeg glemte helt at det var laktose i yoghurten så Kaiza måtte på do med sprutbæsj.
Høstprosjekt 2018: Kosthold
Tradisjon tro er det tid for høstprosjektet 2018. Ingen hemmelighet at jeg er helt håpløs på kjøkkenet, så nå satser jeg på å lage mer mat for å kunne påvirke mer av det vi spiser.
- Forutsetninger for Fokus:
- Kaiza: Selektiv, unngår grønnsaker/kjøtt. Laktoseallergi. Satser på å få tilført næring heller enn sunn mat.
- Noah: Noah har mye vondt/luft i magen. Bør prøve FODMAP.
- Ariana og Veronica: Cøliaki. Tilførsel av mer vitamin D. Innvirkning på kalsiumbalansen og utskillelse av insulin (og med et regulering av mat/sult).
- Tomas: Må spise mer fornuftig og ha bedre balanse i inntak(Protein: 135g. – 160g, Fett: 80-120g. Energi: 2600Kcal). Halvparten av dagens karbohydrater bør inntas i en periode 1 time før til 2-4 timer etter en treningsøkt.
Desto mer jeg styrer på kjøkkenet, desto enklere er det jo å tilpasse til forutsetningene.
Den psykiske helsen har direkte påvirkning av hva vi spiser. Så blir det mye stress, lite søvn, sutring fra ungene eller Veronica blir det mer krevende enn ellers. Høsten er jo travel, så kunsten blir å holde fokus og sakte men sikkert innføre flere gode rutiner.
Tropevarme!
Nok en tropedag, og nå følger en tropenatt.
Ariana elsker å bake, men når Pappa ikke gidder å hjelpe til gjelder det å være kreativ. I dag lurte hun og Kaiza med seg ingredienser og spurte om å få dra til nabodama. Jeg ante fred og ingen fare, og borte var begge to. Et par timer senere kom det snap fra andre naboer, der jentene gikk fra dør til dør og solgte hjemmelagd brownies.
Noah var hos Jonas i hele dag, og passe sliten da han kom hjem utpå kvelden. Det ble ikke så mye søvn på trampolina, og en aktiv ute-dag i 30 varmegrader er slitsomt.
Med opptatte unger ble det bushwalk på Ilhaugen med Emil. Vi fant nye stier, sopp og Våttan, men var for varmt til tur. Så nå har kvelden gått med på å fylle på med vann i en dehydrert kropp. Fant et område med veldig mye duftbrunpigg. I gamle dager, før deodorantenes tid, var det ikke uvanlig at unge menn hadde litt tørket duftbrunpigg i en lomme, som erstatning for parfyme, når de skulle ut på vift. Den kalles også utedo-sopp, der den er lur å henge i en pose på utedo for å fjerne lukt og flygedyr/innsekter. Fortsatt for tidlig for kantarell og matpiggsopp, men ble funn av begge deler.
Vepseprosjektet har tatt flere vendinger, der den siste oppskriften med tørrgjær, sukker og vann uten tvil er den mest effektive (fylles fort av drukneklar veps).
Branokhytta – mulig turmål
Veronica jobber alle dager bortsett fra fredag – og på lørdag ettermiddag baker hun sveler på matfestivalen i byen. Da er det bare fredag igjen for mulig avspasering og fjelltur. Eneste utfordring akkurat nå er værvarselet for Sylan eller Trollheimen.
Branokhytta er er en liten hytte langt fra andre hytter, med bare 6 sengeplasser. Adkomst er over Levanger og Skallstuggu, vel 2 timers kjøring fra oss. Derfra umerka sti til Rokneskollen, ca. 4 km. Så må en komme seg over Heståa, og fortsetter på sørsiden av den ned til elva Forra (Storelva) hvor hytta ligger. Står ikke hvor langt det er, men vil tippe ca. 8-9 km. hver vei. Ser veldig fint ut der!