Månedlige arkiver: mai 2012

Familie

17 mai

Galleri Legg igjen en kommentar

Dagen startet med flaggheising. Noah nektet å være med ut ettersom regnet kunne ødelegge hårsveisen. Så tog i sjetnemarka sammen med barnehagen, før pølser, kaker og is i Skaunhallen.

Når vi flyttet fra Trondheim håpet jeg vi kunne slippe å høre en AP-person på 17 mai, men der tok jeg veldig feil. Talen besto av det obligatoriske, om både grunnlovsdagen og 22. juli, samt en del unødvendig politikk og partiprofilering. Jeg håper at vi har kommet hakket lengre til neste 17 mai. Det betyr ikke at vi har glemt 22 juli, men at også andre stemmer enn de fra arbeiderpartiet kan høres. Jeg håper vi snart kan gi de etterlatte litt fred, der konstant påminnelse og fokus ikke er nødvendig for å huske sine døde barn.

Ukategorisert

Stakkars bønder

Legg igjen en kommentar

I Norge subsidierer vi bønder med 20 mrd. i året, noe som blir ca. 350 000 i gjennomsnitt pr. bonde (ref. statsbudsjettet). Dette utgjør i gjennomsnitt 61% av bondens inntekt (iflg. OECD). Med andre ord er gjennomsnittsinntekten til en bonde 573 000 kroner. Da vet vi at «hobby-bønder», dvs. de som har en ordinær jobb og er bonde på fritida (pga. bo og driveplikter) er et høyt antall av bøndene i Norge. Det er også utvilsomt at hobbybøndene trekker ned gjennomsnittet, slik at en ordinær bonde i Norge har minst 600-800 tusen kroner i året. Vi vet også at bønder er selvstendig næringsdrivende, og gjennom det har gunstige skattefordeler. Ofte har de arvet store verdier gjennom eiendom og bygninger, og mange har ikke engang studiegjeld (relativt stor andel uten formell utdannelse).

En gjennomsnittlig bonde bruker avløser bare 12 uker i året, dvs. at bonden faktisk jobber 9 mnd. i et arbeidsår. Bonden jobber hele døgnet, hvor en jo har ansvar for kua og åkeren også når en sover. Så klart bonden tjener for dårlig om vi tar 800 000 kroner i årslønn og deler på 9 mnd. x 30  dager x 24 timer i døgnet. Da er jo bonden plutselig nede på  123 kroner timen, og det er jo under minstelønna i Norge. Så full forståelse for de stakkars bøndene.

Ukategorisert

Rydde seg til arbeid…..

Legg igjen en kommentar

I dag hadde vi lokal rusken-aksjon og fikk unna årets første plenklipp. Ulempen med å rydde er at en ser alt det en burde gjøre. Vi burde male utemøblene, rive/fikse garasje, bygge ferdig gjerdet, male gjerdestolpene, skrape/male garasjeport, male grunnmur også videre. I går ryddet jeg i kjelleren, og da ble jeg minnet om at den også burde males ferdig, at vi burde få tak i tørketrommel, at det burde vaskes der, at vi mangler en klesbenk også videre. Moralen er at mye arbeid kan skjules under rot og søppel.

Fant forresten det gamle VISA-kortet mitt, hvor en av mine kreative barn tydeligvis fikk plass til det i en veldig varm ovn.

Mat & drikke

Krydderdram

1 kommentar

Det regner ute, så da får en finne på noe inne. I dag var det tid for å prøve å lage krydderdram av Marianøkleblom, som visstnok er en av de gamle klassikerne. Det anbefales å plukke blomstrene når de har stått opptil en uke for å få mest mulig smak. Hagen vår er full, så det tok bare noen få minutter å samle råvarene.

Når det gjelder marianøkleblom er det kun det gule som bør brukes og det å «renske» blomstrene tok litt lengre tid. Etter 30-40 minutter var jeg lei, noe som avgjorde mengden blomster jeg satte på sprit. Noen planter og bær bør tørkes først, men marianøkleblom kan brukes ferske. Jeg kjøpte 60% sprit. men blandet ned til 40% (for sterk sprit kan trekke ut polyfenoler som gir en snerpende sak). Jeg tok sjansen å blande med springvann, selv om ekspertene kjøper destillert vann.

Det anbefales at Marianøkleblom står på sprit i ca. 3-6 dager.  Mot slutten av neste uke har jeg tenkt å kjøpe inn kaffefilter som skyldes i litt sprit (for å fjerne papirsmaken) før den ferdige væsken destilleres gjennom. Jeg tror jeg har brukt mer enn nok sprit allerede så blir nok ikke mye tynning. Regner med at det blir litt over en liter ferdig krydderdram som kan nytes om 6-12 mnd.

Bryllup, Familie

The force is with you young Skywalker, but you are not a Jedi yet…..

Legg igjen en kommentar

Dagen startet på Melhus og Lises brudesalong, hvor vi var på jakt etter dress og sjakett til Noah og meg. God service, men relativt lite utvalg og da ble det heller ingen handel. Så var det Risvollan bibliotek hvor det var familielørdag og hobbyverksted (i samarbeid med Strinda Husflidslag og Nardo og Tempe frivilligsentral). Fikk lånt oss mange Albert Åberg bøker, lest en del og ikke minst tegnet norske flagg og laget bokmerker. Dagens høydepunkt for Noah var da vi møtte et par skumlinger fra Star-Wars. Så til sist en evighet med venting på Briz, hvor utvalget var bedre av bryllupsklær. Til tross for i overkant med venting ble det handel, så nå er den biten klar.

Ukategorisert

Hvitveis

1 kommentar

På Tirsdag skrev jeg litt om Marianøkleblom, og i dag fortsetter jeg med den mer kjente hvitveisen. Hvitveis er en av våre giftige planter der den inneholder Protoanemonin. Dødlig dose regnes å være rundt 30 hvitveisplanter. Hvis man spiser hvitveis vil den gi en brennende følelse i munn og svelg, en vil få blemmer, kvalme, brekninger og diare. Når så giftstoffet blir tatt opp i kroppen blir en svimmel og får krampe, og fordøyelsessystemet og urinveiene blir skadet. Døden inntrer når sirkulasjon og åndedrettet stopper opp.

Ungene har plukket hvitveis i hagen ved flere anledninger, og vi har satt den i et glass vann på stua. Heldigvis er protoanemonin ustabilt i vann, så faren for forgiftning er ikke så stort. Samtidig har vi ei på 11 måneder i huset, som skal putte absolutt alt hun finner i munnen, og gjett hvem som fra nå skal holdes langt unna hvitveisen.

Ukategorisert

Marianøkleblom

3 kommentarer

Det spirer og gror i hagen og når botanikk ikke er min sterkeste side må jeg samle litt informasjon fra det store Internettet. Nå er det enorme mengder Marianøkleblom som dominerer i hagen.

I urtemedisinen brukes den til hoste, bronkitt, forkjølelse, katarrer, kikhoste, astma, allergiske lidelser, nevroser, nervøst stress, hodepine, søvnløshet, rastløshet, hyperaktivitet, revmatisme, gikt, leddsmerter, nevralgier, rynker og solbrenthet.

I matlagingen kan man bruke bladene av marianøkleblom i salater, eller som fyll i kjøtt. Blomstene kan også kandiseres og anvendes i desserter og kaker. Av blomstene kan man for eksempel lage en medisinsk vin som styrker nervesystemet. Tørkede blomster og malt rot dufter godt og kan brukes i duftkrukker.

Magiske egenskaper har den også, der det blir sagt at en bukett med blomster av marianøkleblom i hjemmet vil gjøre at man føler fred og velvære. Å bade i et uttrekk av marianøkleblomster sies å gjenskape tapt ungdom. Man lager en urtete ved å la to spiseskjeer av den tørkede urten trekke i varmt vann en halv time og tilsette den avsilte teen til badevannet. Hvis man har urten nær seg, vil det være til hjelp for å finne tapte gjenstander og skjulte skatter, og det vil minne deg på alle de rike gavene som livet gir.

Det første jeg skal teste ut er å lage krydderdram av blomstrene og kanskje tørke noen blader til senere testing.