Noah pleier å bli bilsyk så vi vegrer oss for lange bilturer. Heldgvis fungerer reisesyketabletter, og med nyinnkjøpte tv-skjermer til baksetet gikk 3-4 timers hjemtur som en lek. Vel hjemme måtte vi starte helgevasken, et ork når en har utsatt det ï ukesvis. Vi fikk da startet, men vi sparte masse til neste helg.

Jeg kom meg ut en liten time på jakt etter kantarellen, så nå står det flere brett i ovnen til tørking. Selv om det meste forsvinner i prosessen er det en fin måte å ta vare på kantarell som smakstilsetting utover vinteren.

I skrivende stund lager vi soppstuing sammen, og her følger det en oppskrift på soppstuing alla Hermansen:

Kutt opp løk og sopp, vi bruker en stor løk på ca. 500 gram kantarell. Stek opp løk, sopp og meierismør.

Når væsken i soppen slipper taket sikter vi litt hvetemel over, kanskje en 3-4 spiseskjeer og tilsetter en boks fløte.

Så koker det opp og blir stående på svak varme en 6-7 minutter. Deretter tilsettes noen 3-4 spiseskjeer soyasaus, litt salt og pepper.