12 mannfolk på lang rekke i hver sin bås i sanselaboratoriet. Fikk høre etterpå at vi smakte på ØX brennevin med smak av rug, hvete, bygg og potet. Skal jeg være helt ærlig passet ingen av dem spesielt godt til min smak, men potet var nok den som smakte mest/best.
Måtte på mikrobryggeriet etterpå å skylde ned smaken 🙂
På fredag skal jeg delta i en sensorisk undersøkelse av brennevin. Det er en gruppe studenterved matvitenskap, teknologi og bærekraft som skal teste brennevin laget av ulike norske råvarer. Undersøkelsen foregår på sensorisk laboratorium på Kalvskinnet, og det gjenstår å se hva jeg får tilbake som deltager.
Ny formiddag på St.Olavs for min del, nok en rekke blodprøver og spørreskjemaer. Siste økt i forskningprosjektet, så nå er jeg spent på å få resultatene av det hele.
I dag skal vi ha møte med Buvik Skole angående mobbing. Vi har jo fått en del indikasjoner fra Noah, foreldre og sett en del ting selv som ikke er bra. Noah har hatt vondt i magen mer eller mindre siden skolstart, noe som også kan være psykiske reaksjoner til skolemiljøet. Vi var jo til legen på tirsdag, hvor vi tok prøver for laktose og cøliaki og vi er henvist til barnelege for ytterlige kontroller. Det vil si at vi ikke vet hva som er reaksjoner på skolen og hva som kan ha andre årsaker. Noah forteller lite, men han har ikke lyst på skole/SFO og det hender det kommer glimt av en hverdag med frykt for de som sier og gjør dumme ting.
Andreklassen er 57 elever og førsteklasse 47, fordelt på A og B klasser. Selv om klassene er delt sitter de på samme klasserom. Tror det går greit i timene for Noah, men i friminuttene er ikke like morsomme. Det noen små grupper med unger både i første og andreklassen som er hva jeg vil kalle bøller. De går mye sammen og gjør ulikt sprell for å tøffe seg for hverandre. Det kan være slåing med pinner/kjepper, ordbruk, ødelegge andres tegninger eller perlebrett, innestenging og skremming. Inntrykk skaper uttrykk og barn tar naturlig nok ut sine reaksjoner der det ikke er farlig. Så en av dem som er ekkel med Noah er en i andreklassen som helt sikkert blir mobbbet selv. Mobbing skaper mobbere, og når vi hører mobbing har vært et stort problem i andreklassen ønsker vi å vite mer om hvilke tiltak skolen har i forhold til dette. Andre foreldre for førsteklassinger har varslet skolen om mobbing, så dette gjelder flere enn bare Noah. Desto flere vi er som tar opp saken, desto større sjanse er det kanskje at det iverksettes tiltak?
På SFO er det veldig mange barn fordelt på et stort område. De voksne sitter stort sett konsentrert foran inngangen, og har null kontroll på hva som skjer. Dette har både vi og andre tatt opp, hvor det er litt skremmende at de voksne ikke aner hvor barna er eller hva de holder på med.
Dersom vi IKKE opplever å bli hørt og skolen prøver å bagatellisere kommer vi til å levere ett paragraf 9a skjema for å sikre videre oppfølging. Så er spent på møtet og fyldig referat kommer nok fremover.
Møtte opp fastende på St.olav, først bod pod undersøkelse (fettprosenter etc.) før blodprøvetaking. Så et spørreskjema om sult, humør og velvære. Deretter fikk jeg et glass sjokoladevannshake, med et påfølgende spørreskjema. Følelsen var at jeg drakk et glass vann, så liten forskjell på de to første undersøkelsene for min del. Jeg har lyst på mat, og om noen minutter er det ny undersøkelse. (klokka er nå 8.30).
5 nye runder med blodprøver, 4 glass tappes hver gang og nye spørreskjema. Magen varsler om at jeg er sulten, så den shaken hadde liten innvirkning på sultfølelsen. Føler meg trøttere og sløvere, så er spent på hva som er psykisk og hva som handler om insulinnivå i kroppen.
I morgen skal jeg være forsøkskanin på et forskningsprosjekt. Først er det en kondisjonstest, samtidig som en måler ventilasjon og oksygen og CO2 konsentrasjon av inhalert og utåndet luft. I neste økt skal forskere måle kroppssammensetning i et eggformet kammer, en såkalt BODPOD. I del 3 og 4 må jeg møte fastende på St.Olavs for blodprøver. Så får jeg milkshake til frokost før en tar blodprøver etter 30, 60, 120 og 150 minutter etter inntaket av milkshaken. Så skal en måle subjektiv følelse av humør og appetitt på et skjema som blir satt sammen med resultatene fra blodprøvene.
Poenget med prosjektet er å undersøke den daglige variasjonen i insulinrespons etter det samme testmåltidet og hvordan fysisk aktivitetsnivå og humør kan påvirke det. Er litt småforskjøla, så er spent på kondisjonstesten i morgen. Alle resultat fra forskningsstudiet legges selvsagt rett ut her.