Tradisjon tro er det tid for høstprosjektet 2018. Ingen hemmelighet at jeg er helt håpløs på kjøkkenet, så nå satser jeg på å lage mer mat for å kunne påvirke mer av det vi spiser.
- Forutsetninger for Fokus:
- Kaiza: Selektiv, unngår grønnsaker/kjøtt. Laktoseallergi. Satser på å få tilført næring heller enn sunn mat.
- Noah: Noah har mye vondt/luft i magen. Bør prøve FODMAP.
- Ariana og Veronica: Cøliaki. Tilførsel av mer vitamin D. Innvirkning på kalsiumbalansen og utskillelse av insulin (og med et regulering av mat/sult).
- Tomas: Må spise mer fornuftig og ha bedre balanse i inntak(Protein: 135g. – 160g, Fett: 80-120g. Energi: 2600Kcal). Halvparten av dagens karbohydrater bør inntas i en periode 1 time før til 2-4 timer etter en treningsøkt.
Desto mer jeg styrer på kjøkkenet, desto enklere er det jo å tilpasse til forutsetningene.
Den psykiske helsen har direkte påvirkning av hva vi spiser. Så blir det mye stress, lite søvn, sutring fra ungene eller Veronica blir det mer krevende enn ellers. Høsten er jo travel, så kunsten blir å holde fokus og sakte men sikkert innføre flere gode rutiner.
