I dag var vi på Shin Sushi på torget, en ny restaurant som helt sikkert vil bli en hit. Konseptet er at kokkene setter ulike retter ned på et samlebånd som går rundt i hele restauranten. Tallerkenene har ulike farger, som bestemmer prisen på retten. Så samler en opp alle til slutt, som altså er grunnlaget for regningen etterpå.

Min karakter blir 5/6 og det er oppsiktsvekkende for en hurtigmat-restaurant. Et lite trekk for lydnivå (åpen kjøkken) og det finnes mange restauranter som er hyggeligere. Et stort pluss for god mat, service og enkeltheten. De rimeligste rettene koster 30 kroner, så her er det mulig å stikke innom for å hente seg et lite mellommåltid eller en kan sette seg ned å nyte fulle måltid. Maten var god, farlig fristende og lokalene passe innbydende. Jeg er veldig glad i sushi, og det var et mangfold av mange ulike varianter smaker og tilbehør. De selger også sushi til å ta med seg, så i dag har vi hatt sushi både til lunch, middag og kvelds.