I dag er det Nina som har utdrikningslag, så da er vi hjemme alene. Masse hinderløype og herjing i hagen, og til lunch laget vi verdens beste vafler.

Oppskrift
Det som styrer oppskriften: Egg (i dag brukte jeg 5)
0,5 dl. sukker pr. egg. Blandes sammen.
0,1 dl. kulturmelk pr. egg.
0,1 dl. melk eller vann pr. egg (evt. en blanding av melk og vann).
Blander alt godt sammen.

150 gram hvetemel pr. egg. Evt. litt grovmel istedet for hvetemel.
0,5 ts. bakepulver pr. egg
0,5 ts. vanljesukker pr. egg.
0,25ts natron pr. egg
0,25ts kardemomme pr. egg.
Alt blandes sammen og røren må stå i 10-15 minutter.

Bland i 50 gram smør pr. egg og stek vaflene. Røren skal være tykk, og en liten øse midt i vaffeljernet gir store og mettende vafler.